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Sugo alla Norma
Un sugo alla Norma, realizzato secondo la tradizione dell’omonima ricetta siciliana, con polpa di pomodoro italiano e melanzane selezionate con cura. Il condimento, adatto anche per la dieta vegana, si caratterizza per la sua palatabilità: è gustoso ma, al tempo stesso, leggero grazie alla frittura delle melanzane a temperatura controllata. Perfetto per condire pasta come penne, casarecce o bucatini. Per completare la preparazione aggiungete, prima di servire, una spolverata di ricotta salata e un po’ di basilico fresco.
INGREDIENTI
Polpa di pomodoro 68%, melanzane fritte (melanzane, olio di semi di girasole) 19%, olio di semi di girasole, cipolla, basilico 1%, zucchero, sale, olio extra vergine di oliva, aglio.
Connettore di acidità: acidro citrico.
Conservare al riparo dalla luce diretta e lontano da fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 486 kJ - 117 kcal
Grassi totali 9.6 g
di cui saturi 0.9 g
Carboidrati 5.7 g
di cui zuccheri 4.8 g
Fibre 1.7 g
Proteine 1.3 g
Sale 0.52 g